Archivio

9 Ago

Pizza senza glutine

Per tutti quelli che non tollerano il glutine, ecco come realizzare una pizza senza glutine gustosa e facile da replicare a ca. Pronti a mettere le mani in pasta? Qui sotto trovate il video e la ricetta realizzata a Kitchen Sound Pizza con Alessandro Borghese. Ricetta completa qui: Pizza senza glutine  – Alessandro Borghese Kitchen […]

Continua a leggere

7 Ago

La pizza contemporanea – Salone del gusto 2018

In occasione di Terra Madre – Salone del Gusto, Edit Torino ospita Renato Bosco per un laboratorio, dedicato all’unicità del suo impasto più croccante: la PizzaDoppioCrunch®, farcita con la ruspante gallina grisa, razza autoctona del Veronese, cucinata in saor con uvetta, pinoli e cipolla, guarnita con pesto di sedano verde. La masterclass si terrà negli […]

Continua a leggere

1 Ago

Renato Bosco e il SignorLievito a Sweety Milano

Il 15 e 16 settembre al Palazzo delle Stelline di Milano torna il fine settimana più dolce dell’anno: “Sweety of Milano”, giunto alla quarta edizione con shop, degustazioni, laboratori e masterclass dei più prestigiosi maestri pasticceri italiani. Renato Bosco sarà presente domenica 16 settembre dalle 13.00 alle 14:00 con la masterclass RENATO BOSCO e Il SignorLievito®: […]

Continua a leggere

31 Lug

Pizza al fermento

Mai realizzata una pizza partendo da un fermento? Ecco qui tutti gli step per realizzare una pizza senza l’utilizzo di lievito di birra. Ricetta completa qui: Pizza al fermento – Alessandro Borghese Kitchen Sound Pizza

Continua a leggere

18 Lug

Notte dei maestri del lievito madre 2018

Il 23 luglio torna la Notte dei Maestri del Lievito Madre, l’appuntamento per incontrare i più grandi Maestri Pasticceri a Parma e i loro dolci. Una serata sotto i Portici del Grano di Piazza Garibaldi dove poter degustare lievitati dolci rigorosamente artigianali di:  Marco Avidano- Pasticceria Avidano a Chieri (TO) Mario Bacilieri- Pasticceria Bacilieri a […]

Continua a leggere

12 Lug

Sosta in Autogrill, con le pizze rivisitate di Renato Bosco

Con Autogrill Più la sosta ha una marcia in più: nasce il nuovo concept per una pausa con più gusto, più scelta, più comfort Autogrill, primo operatore al mondo nei servizi di ristorazione per chi viaggia, presenta Autogrill Più, il nuovo concept autostradale, creato per soddisfare le esigenze dei clienti con un’offerta food ancora più […]

Continua a leggere