62546274_490649811633034_2747856007953645568_o
16 Set: Walser Häpfla Fest

Durante l’ultimo weekend di settembre in Val Formazza (VB) si tiene il Walser Häpfla Fest, 3 giorni dedicati alla promozione e la rivalorizzazione del territorio…

Focaccine
03 Set: Focaccine soffici

Impasto indiretto con lievitino Ingredienti per l’impasto: Per il lievitino: 100 gr di farina “0” 60 gr di acqua 15 gr di lievito di birra…

PHOTO-2019-01-18-10-10-31(1)
06 Ago: La Veneziana

Puntata de la Prova del Cuoco del 18 gennaio 2019, visibile a questo link previa registrazione gratuita: https://www.raiplay.it/video/2019/01/Veneziana-alla-crema-e93e6f67-4a3f-4ccb-8a96-98f342494e25.html     Ingredienti: per l’impasto: 500 g…

focaccia croccante
16 Mag: La focaccia croccante – impasto diretto

Puntata de La Prova del Cuoco del 16 maggio 2019 visibile, previa registrazione gratuita, a questo link:  https://www.raiplay.it/video/2019/05/La-prova-del-cuoco-a24fadbd-f2c0-4fe2-b038-9641686ebc2a.html Ingredienti: 500 g farina tipo 1 400…