calzone fritto
Calzone fritto Amarcord

Il calzone fritto Amarcord è una impasto fritto che racchiude un ricco cuore filante e saporito. Per il ripieno ho deciso di utilizzare i prodotti…

Pizza vapore
Pizza al vapore

La pizza al vapore è un impasto che risulta di un colore pallido e di una consistenza totalmente morbida dovuta alla tipologia di cottura, il…

pane alla frutta
Pane con Frutta DolceSalato

Il pane con frutta DolceSalato è un pane arricchito con frutta secca come noci e nocciole e frutta essiccata come fichi secchi, uvetta sultanina, albicocche…

Pagnotta
La pagnotta con PastaMadreViva

La pagnotta con PastaMadreViva è realizzata con l’utilizzo di solo lievito madre a giusta maturazione e lunghi tempi di lievitazione. Il risultato sarà un pane…