Saporè DownTown è il locale di Renato Bosco, in centro a Verona.
Una sala degustazione capace di accogliere 70 ospiti con un ampio laboratorio con cucina a vista, dalla quale si sfornano le creazioni del pizzaricercatore, quali: Aria di Pane®, Mozzarella di Pane®, Bagel Pizza, Pizza Crunch® e DoppioCrunch®, oltre alla classica tonda proposta nella versione senza lieviti aggiunti.
Un percorso di degustazione che permette a Renato Bosco di proporre la sua interpretazione di pizza contemporanea con una varietà di impasti diversi per forma, consistenza, tipo di lievitazione e cottura.