renato bosco

pinsa

03 Nov: Pinsa romana con pancetta, fiordilatte e pomodorini

Puntata de la Prova del Cuoco del 02 ottobre 2018, visibile a questo link previa registrazione gratuita : https://www.raiplay.it/video/2018/11/Pinsa-romana-con-pancetta-stufata-mozzarella-fiordilatte-pomodorino-in-conserva-sottaposolio-origano-formaggio-grattugiato-basilico-fresco-0615ad00-fa17-4214-901d-48b37fd2b1b5.html   PINSA ROMANA lievitazione naturale –…

pizza fritta

09 Ott: Pizza fritta

Puntata de la Prova del Cuoco del 5 ottobre 2018, visibile a questo link previa registrazione gratuita https://www.raiplay.it/video/2018/10/Pizza-fritta-a3992cc5-7950-4dda-8da0-5ca50a3c0e82.html Ingredienti: 500 g farina 0 350 g…

Scarpetta

29 Set: Pizza a scarpetta

Puntata de la Prova del Cuoco del 21 settembre 2018 visibile a questo link previa registrazione gratuita: https://www.raiplay.it/video/2018/09/Pizza-tonda-quotScarpettaquot-251b50da-52a3-4ef1-aaca-3e829587c8c6.html   Ingredienti Lievitino: 50 g di farina…

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08 Set: Ischia Safari 2018

Renato Bosco parteciperà all’evento ideato dagli Chef Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro per celebrare, a Ischia, i sapori autentici del territorio attraverso l’interpretazione dei…