il pane è la semplicità dei ricordi,
la passione è la mia parte migliore.
concetto di locale…
“La curiosità fa lievitare la passione che prende forma in una visione unica e inconfondibile della mia pizza. A tradizione e cultura, aggiungo innovazione e ricerca..”
…
Nel menù non può di certo mancare la pizza dalla classica forma tonda 🍕 La interpreto con lievitazioni diverse, a fermentazione ...
Pizze , focacce e dolci, facilmente replicabili a casa.
Le mie ricette di pizze , focacce e dolci, realizzate appositamente per essere facilmente riprodotte a casa.
Sala Degustazione
Piazza del Popolo 46
SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
Sala Degustazione
Via Amanti 6/8
VERONA
Sala degustazione
Viale della Repubblica 209/211/213
PRATO
Pizza Bakery
-Take Away-
Via Ponte 55
SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
Take Away
Via della Costa 5
VERONA
Pizzacaffe’ Take Away
Stradone Scipione Maffei 1
VERONA
Prossima apertura
Mercato del Duomo
Piazza del Duomo
ang. Corso Vittorio Emanuele II
Milano
Per ottenere una focaccia semplice ma dalla superficie gustosa e saporita, prima di infornare la teglia, spennellate l’impasto con un’emulsione ottenuta da 100 g acqua,…
Come si fa a far aderire i semi di sesamo al pane da hamburger? Una volta formate le palline, passarle su un foglio di carta…
Gli ingredienti di farcitura vengono preparati e lavorati qualche ora prima del servizio, solo così acquisiscono più sapore. I pomodorini vengono conditi con olio, aglio,…
