pane alla frutta
Pane con Frutta DolceSalato

Puntata de la Prova del Cuoco del 25 gennaio 2019, visibile a questo link previa registrazione gratuita : https://www.raiplay.it/video/2019/01/Pane-con-frutta-secca-51034fda-a6d5-4b8f-b84d-4457180cabdb.html Ingredienti per l’impasto: 375 g farina…

Focaccia
Focaccia con olive, pomodorini e burrata

Puntata de la Prova del Cuoco del 28 dicembre 2018, visibile a questo link previa registrazione gratuita : https://www.raiplay.it/video/2018/12/La-prova-del-cuoco-192703d6-71df-42d2-a3a1-88900d6d2b4a.html Ingredienti per l’impasto 250 semola di…

panettone
Panettone Gastronomico con PastaMadreViva

Puntata de La Prova del Cuoco del 14 dicembre  2018,  visibile a questo link previa registrazione: https://www.raiplay.it/video/2018/12/Panettone-gastronomico-992b9819-eae6-4374-b559-a5aa0b2b752d.html   Ingredienti per 2 panettoni da 500 gr…

pizzette
Pizzette e bocconcini

Puntata de La Prova del Cuoco del 30 novembre 2018, visibile a questo link previa registrazione gratuita : https://www.raiplay.it/video/2018/11/Pizzette-e-bocconcini-6ca7288a-09fe-44e4-8679-ddfb678ee1f0.html   INGREDIENTI 500 g Farina tipo…

pinsa
Pinsa romana con pancetta, fiordilatte e pomodorini

Puntata de la Prova del Cuoco del 02 ottobre 2018, visibile a questo link previa registrazione gratuita : https://www.raiplay.it/video/2018/11/Pinsa-romana-con-pancetta-stufata-mozzarella-fiordilatte-pomodorino-in-conserva-sottaposolio-origano-formaggio-grattugiato-basilico-fresco-0615ad00-fa17-4214-901d-48b37fd2b1b5.html   PINSA ROMANA lievitazione naturale –…

pizza in teglia zucca
Pizza in teglia con zucca, spinacino e formaggio

Puntata de la Prova del Cuoco del 19 ottobre 2018, visibile a questo link previa registrazione gratuita : https://www.raiplay.it/video/2018/10/Pizza-in-teglia-con-zucca-spinacino-e-formaggio-203d92d8-2a49-484e-82b7-71da2e937a15.html    Impasto Indiretto Ingredienti per ottenere…

pizza fritta
Pizza fritta

Puntata de la Prova del Cuoco del 5 ottobre 2018, visibile a questo link previa registrazione gratuita https://www.raiplay.it/video/2018/10/Pizza-fritta-a3992cc5-7950-4dda-8da0-5ca50a3c0e82.html Ingredienti: 500 g farina 0 350 g…