Martedì 9 giugno Renato Bosco sarà ospite presso Identità Golose Milano per una serata degustazione all'insegna dei suoi lievitati. Il menù scelto sarà un percorso attraverso varie consistenze e forme della pizza: si partirà dalla morbida Mozzarella di Pane®, passando poi alle croccanti PizzaCrunch® e Pizza DoppioCrunch®, fino alla maestosa Aria di Pane®. Ovviamente non mancherà il dessert: il dolce lievitato di Renato servito con crema pasticcera.
Ecco il menu completo:
MOZZARELLA DI PANE® | ZAFFERANO - Burrata, piselli e pancetta
PIZZACRUNCH® | TATIN POMODORO - Scamorza affumicata, zucchine, Grana Padano, basilico e mandorle
PIZZA DOPPIOCRUNCH® | ARTEMIDE - Fiordilatte, ricotta e verdure di stagione
ARIA DI PANE® | LA CLASSICA SEMPRE BUONA - Burrata, crudo e basilico
IL DOLCE LIEVITATO con crema pasticcera
Per maggiori informazioni e prenotazioni www.identitagolosemilano.it
