Pizza Pane Passione
La pizza è la mia insaziabile energia,
il pane è la semplicità dei ricordi,
la passione è la mia parte migliore.
Mi chiamano
Pizzaricercatore
creatore di un nuovo
concetto di locale…
…all’interno del quale degustare le forme della pizza.

 

“La curiosità fa lievitare la passione che prende forma in una visione unica e inconfondibile della mia pizza. A tradizione e cultura, aggiungo innovazione e ricerca..”

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  • ❤️ Aria di Pane #renatobosco #pizzapanepassione #pizza #verona #pastamadre #sourdough #Repost @julia.zamp (@get_repost) ・・・ Era tipo un’Aria. Gustosissima Aria.
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Prova le mie
Ricette

Pizze , focacce e dolci, facilmente replicabili a casa.

Prova le
Ricette
dello chef

Le mie ricette di pizze , focacce e dolci, realizzate appositamente per essere facilmente riprodotte a casa.

per tutti i gusti 
I Locali
Sala Degustazione
Via Ponte 55/A
SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
Sala Degustazione
Via Amanti 6/8
VERONA
Take Away
Via Ponte 53
SAN MARTINO BUON ALBERGO (VR)
Take Away
Via della Costa 5
VERONA
Pizzacaffe’ Take Away
Stradone Scipione Maffei 1
VERONA
Le forme della pizza si trovano qui:
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Consigli e Ricette
Focaccia con salamoia

Per ottenere una focaccia semplice ma dalla superficie gustosa e saporita, prima di infornare la teglia, spennellate l’impasto con un’emulsione ottenuta da 100 g acqua,…

Farcitura PizzaCrunch®

Gli ingredienti di farcitura vengono preparati e lavorati qualche ora prima del servizio, solo così acquisiscono più sapore. I pomodorini vengono conditi con olio, aglio,…

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