11 Nov
PIZZA DOPPIOCRUNCH® con riso Artemide
RICETTA: PIZZA DOPPIOCRUNCH® impasto indiretto arricchito con riso Artemide INGREDIENTI PER LA BIGA: 100 g farina di forza 45 g acqua 1 g lievito compresso INGREDIENTI PER L’IMPASTO: 450 g farina tipo 1 50 g farina di riso Artemide tutta la biga 350 g acqua 12 g sale 12 g olio extra vergine di oliva […]
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