Categoria Eventi

14 Ago

Cena a Identità Golose Milano – 15 settembre

Martedì 15 settembre a Identità Golose Milano si darà il via ad un ciclo di cene promosse in collaborazione con Acqua Panna e S.Pellegrino che prevede per ogni serata due pizzaioli individuati fra i migliori interpreti della pizza contemporanea. Ecco che la prima serata vede come protagonisti Renato Bosco, maestro dell’arte bianca in Italia, tra […]

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4 Giu

Cena a Identità Golose Milano

Martedì 9 giugno Renato Bosco sarà ospite presso Identità Golose Milano per una serata degustazione all’insegna dei suoi lievitati. Il menù scelto sarà un percorso attraverso varie consistenze e forme della pizza: si partirà dalla morbida Mozzarella di Pane®, passando poi alle croccanti PizzaCrunch® e Pizza DoppioCrunch®, fino alla maestosa Aria di Pane®. Ovviamente non […]

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2 Ott

Degustarè – Renato Bosco & Friends

Renato Bosco vi aspetta nella sala degustazione di Piazza del Popolo 46 a San Martino Buon Albergo (VR) , per quattro serate in compagnia di amici chef, Gambero Rosso e bollicine! Info e prenotazioni telefoniche al 3319873375 Alessandro Gilmozzi è lo chef patron del Ristorante El Molin e proprietario di Pizzeria Excelsior e del Wine […]

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20 Mar

Identità Golose 2019 | Pane e memorie

Giunto alla quindicesima edizione, Identità Golose è il primo congresso italiano di cucina d’autore, che ogni anno accoglie sul palco i più grandi professionisti della cucina e della pasticceria capaci di dare un’impronta originale al proprio lavoro, lungo i sentieri della creatività. Costruire nuove memorie è il tema 2019 che detta gli incontri con […]

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1 Mar

Taste 2019 | Gli appuntamenti

Renato Bosco è tra i protagonisti di Taste, in programma come ogni anno alla Stazione Leopolda di Firenze (9 – 11 marzo). Il salone fiorentino dedicato al gusto accoglierà quasi 400 aziende tra le migliori della penisola, conducendo i visitatori in un percorso tra le eccellenze alimentari e le diversità della food culture, con incursioni […]

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7 Ago

La pizza contemporanea – Salone del gusto 2018

In occasione di Terra Madre – Salone del Gusto, Edit Torino ospita Renato Bosco per un laboratorio, dedicato all’unicità del suo impasto più croccante: la PizzaDoppioCrunch®, farcita con la ruspante gallina grisa, razza autoctona del Veronese, cucinata in saor con uvetta, pinoli e cipolla, guarnita con pesto di sedano verde. La masterclass si terrà negli […]

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